Fréttir

Undirritaður var á dögunum samningur til fjögurra ára milli Kjarnafæðis og Klúbbs matreiðslumeistara (KM). Samningurinn var undirritaður í nýbyggðu skrifstofuhúsnæði Kjarnafæðis á Svalbarðseyri, þangað sem öll starfsemi fyrirtækisins er nú flutt. Samningurinn er mjög góður og mikil ánægja með hann hjá báðum aðilum.

Kátir og söngelskir krakkarnir komu til okkar á öskudaginn.

Kjarnafæði var mikið í fréttum í gær á Rúv en bæði var fjallað um fyrirtækið í kvöldfréttum sem og Kastljósi strax í kjölfarið. Báðar fréttir voru jákvæðar fyrir fyrirtækið. Hollusta súrmatsins var rædd í fréttum en þar benti Eðvald Valgarðsson gæðastjóri fyrirtækisins á hollustuna sem fæst með sýrunni í mysunni sem dregur í sig allt salt

Kjarnafæði er stoltur stuðningsaðili æfingamóts knattspyrnuliða á norður- og austurlandi. Að þessu sinni eru átta lið sem taka þátt og er leikið frá næstu viku og fram í miðjan febrúar

Aðferðirnar við að sjóða hangiket eru eflaust eitthvað misjafnar eftir því hver matreiðir. Þær geta eflaust verið misjafnar eftir landshlutum. Eitt er þó víst að flestir eru með hangikjöt á boðstólnum yfir jólahátíðarnar.

Greint er frá því í nýútkomnu Bændablaði að sala á kindakjöti hverslags sé meiri nú en áður á þessari öld. Mjög mikil aukning hefur verið í sölu á íslensku lamba og rollukjöti að undanförnu og situr Kindakjöt í öðru sæti með 27% markaðshlutdeild.