02.06.2014
Hellið mjólk og vatn í pott, hitið Í stóra skál, bætið í sykur, salt, kardimommur og hveiti.
Bæta við matskeið af smjöri í pönnu. Hrærið þar til smjör er brætt. Bæta í eggi og hrærið
Hitið blönduna í 60'c Látið kólna örlítið og bætið í ger.
Hellið vökva í skál af hveiti blöndunni,
blandið með tré skeið. Hellið út á borðið, og hnoða í 6 mínútur eða þar til slétt og teygjanlegt.
Setjið í ísskáp í 30 mínútur.
Lesa meira
02.06.2014
Skerið ávextina og þerrið vel. Leysið matarlímið upp í agave sírópinu sem búið er
að sjóða rabarbarann í sigtið.
Lesa meira
02.06.2014
Þetta er létt uppskrift sem er ögrun á bragðlaukana.
Saxið laukinn og papriku. Blandið öllum innihaldsefnum saman með skeið.
Skipt í 8 hluta.
Lesa meira
02.06.2014
Kjúklingurinn er brúnaður á heitri pönnu og kryddaður til með salt og pipar. Eldað í
ofni þar til kjarnhiti er orðin 70 °C eða í ca. 12 mín á 190 °C heitum ofni.
Lesa meira
02.06.2014
Byrjið á að krydda kjúklingalærin með kryddblöndu. Eldið kjúklinginn í ofni við 150°C í 17-20 mínútur. Rífið niður og blandið saman salatinu í skál og með ólífuolíunni. Setjið salatið á disk og myljið salthneturnar yfir. Skerið lærin í stóra bita og raðið ofan á salatið og dreifið fetaostinum jafnt yfir.
Lesa meira
02.06.2014
Steikið kjúklingabringurnar stökkar á pönnu og eldið síðan í ofni við 100 ̊C í 10 mín.
eða þar til þær eru gegnum steiktar.
Lesa meira
31.05.2014
Settu kjúklinginn á bökunarplötu (helst úr gleri) sem hefur verið pensluð með
ólífuolíu. Gott er að setja álpappír á til að auðvelda þrif. Hægt er að vefja neðst á
vængina álpappír, þá finnst börnum skemmtilegt að borða þá.
Lesa meira
31.05.2014
Hitið ofninn í 200°C. Myljið kornflex smátt og veltið upp úr eggi sem búið er að
blanda saman við krydd. Þerrið kjúklingaleggina og kryddið þá með salti og pipar.
Lesa meira
31.05.2014
Í stóra skál, sameinið vatnið með geri, og sykri ásamt helmingum af hveitinu. Setja
til hliðar í 10 mínútur, þar til það aðeins lifnar við.
Hrærið restina af hveitinu, heilhveiti, ólífuolíu og salti, hnoðið þar
til deigið er slétt og teygjanlegt, um 5 mínútur
Lesa meira
31.05.2014
Fyrst þarf að hræra saman öllu þurra og bæta svo blauta við.
Síðan er deiginu skipt í tvennt. (Athugið að deigið er mjög blautt)
Leggið bökunarpappír á plötu og annan partinn af deiginu ofan á
bökunarpappírinn.
Lesa meira