Eftirréttir | Kjarnafæði

Bláber með rjóma Lagskipt , kex, rjómi og bláber

Tue, 03 Jun 2014 14:05:00 +0000

Takið 4-6 glös eða sultukrukkur og setjið 3 tsk. af bláberjamauki á botninn á hverju glasi; notið teskeið með löngu skafti. ( bláberja mauk er hægt að gera með ögn af sítrónusafam bláberjum og smá hrásykri ef berin eru súr)

Eftiréttur úr Saltstöngum berjum og rjóma

Tue, 03 Jun 2014 13:59:00 +0000

Milljið og hnoðið í botn á eldföstu formi svipað og er gert með ostakökur. Bakið í 5-8 mín og kælið. Þeytið rjóma og skreytið með berjum, bönunum og sultu.

Súkkulaði muffins

Tue, 03 Jun 2014 11:58:00 +0000

Gott súkkulaði getur verið syndsamlega gott, og er súkkulaði Brownie gott dæmi um synd sem allir verða að leyfa sér öðru hvoru. Bræðið súkkulaðið og smjörið saman. Þeytið egg og sykur þar til það er orði hvítt og létt, bætið súkkulaðinu og smjörinnu í, sigtið hveiti og kakó saman við ásamt súkkulaðidropum.

Bakaður hvítmygluostur

Tue, 03 Jun 2014 11:51:00 +0000

Opnið ostpakka en hafið samt ostinn enn í pakkningunni, stingið nokkur göt á toppinn á ostinum, hellið nokkrum dropum af ólívuolíu yfir ostinn. Stingið svo garðablóðberginu og fínt saxaða hvítlauknum rétt inní götin, nýmuldnum pipar stráð yfir og þá er ostinum pakkað aftur saman einsog í upprunanlegu pakkningunni.

Kókos kaloríubomba með ávöxtum

Tue, 03 Jun 2014 11:44:00 +0000

Ávextirnir skornir í bita og sett í botninn á eldföstu fati, kókosbollurnar kramdar yfir. Súkkulaði settar yfir allt saman. Ofninn eða grillið hitaður í 200°c, fatinu skellt inn og beðið þar til sykurgumsið er orðið svona brúngyllt.

Súkkulaði tart

Tue, 03 Jun 2014 10:58:00 +0000

Hnoðið súkkulaðikex, kókosmjöl, brætt smjör og sykurinn í botninn. 1.Bræðið súkkulaði og smjör. 2.Þeytið egg, eggjarauður og sykur mjög vel. 3.Blandið súkkulaðinu varlega saman við eggja massann. 4.Hellið yfir kökurnar og kókósinn sem er búið að mylja við smjörið sykurinn og bakið í 10-15mín við 170ºC.

Pönnukökur með súkkulaði og karamellu bönunum

Tue, 03 Jun 2014 10:52:00 +0000

Pönnukökurnar eru steiktar við meðal hita á pönnuköku pönnu. Flysjið bananana, bræðið smjörið á pönnu, látið bananana í þegar smjörið er ljós brúnt og létt steikið þá.

Grillaðir bananar og sykurpúðar

Mon, 02 Jun 2014 12:03:00 +0000

Þið takið bananann (með hýði og öllu) og skerið gat/ræmu yﬁr allan bananann, en ekki í gegn. Súkkulaðið er sett inn í banann ca 5 bitar í hvern banana. vefjið svo álpappír utan um bananann og setjið á grillið.

Vínarbrauð með sítrónu og lime

Mon, 02 Jun 2014 11:48:00 +0000

Hellið mjólk og vatn í pott, hitið Í stóra skál, bætið í sykur, salt, kardimommur og hveiti. Bæta við matskeið af smjöri í pönnu. Hrærið þar til smjör er brætt. Bæta í eggi og hrærið Hitið blönduna í 60'c Látið kólna örlítið og bætið í ger. Hellið vökva í skál af hveiti blöndunni, blandið með tré skeið. Hellið út á borðið, og hnoða í 6 mínútur eða þar til slétt og teygjanlegt. Setjið í ísskáp í 30 mínútur.

Rabarbara og jarðaberja hlaup

Mon, 02 Jun 2014 11:39:00 +0000

Skerið ávextina og þerrið vel. Leysið matarlímið upp í agave sírópinu sem búið er að sjóða rabarbarann í sigtið.

Hátíðarís

Wed, 23 Dec 2009 11:05:00 +0000

Frábær og einfaldur ís sem smellpassar á veisluborð um jólin og páskana, ja bara hvaða tækifæri sem er. Í upprunalegu uppskrifinni er notað Toblerone súkkulaði en auðvitað má skipta því út fyrir hvaða gott súkkulaði sem er og um að gera að nota íslenskt.

Skyrkaka meistarans

Thu, 02 Oct 2008 11:26:00 +0000

Frábær kaka í veislur, sérlega einföld og hægt að undirbúa með góðum fyrirvara. Notið einungis KEA skyr en ekki lélegar eftirlíkingar.

Ris à l'amande

Thu, 13 Dec 2007 00:00:00 +0000

Þessi frábæri grautur er löngum orðinn órjúfanlegur hluti af íslenskum jólum. Hann kemur upprunalega frá Danmörku, þrátt fyrir að nafnið vísi til Frakklands.

Emmur

Wed, 12 Dec 2007 15:53:00 +0000

Þessar hafa slegið í gegn hjá starfsfólki Kjarnafæðis og verða vinsælustu jólasmákökurnar í ár. Uppskriftin er fengin af matseld.is 80 stk.

Jólakringla

Tue, 11 Dec 2007 11:04:00 +0000

Það er siður í Skandínavíu að bjóða upp á góða kringlu á jólunum. Þennan sið hafa fleiri og fleiri tekið upp á Íslandi og borið fram ljúffenga jólakringlu í fjölskylduboðum milli jóla og nýárs.

Havana Rjómi

Tue, 26 Jun 2007 10:45:00 +0000

Dásamlegur eftirréttur (sem þó ekki má borða í of miklu magni ef aka þarf heim).

Grænt ávaxtasalat

Tue, 26 Jun 2007 09:55:00 +0000

Létt og gott ávaxtasalat, sem er einstaklega gott á eftir þungri máltíð.

Brownies

Tue, 22 May 2007 14:28:00 +0000

Amerísk snilld! Eitthvað fyrir súkkulaðiunnendur (sem og aðra sælkera). Hafdís Kristjana sendi uppskriftina inn.

Klädde-kaka

Mon, 01 Jan 2007 14:25:00 +0000

Rosalega góð sænsk súkkulaðikaka sem minnir á Brownies en er enn "karmellukenndari". Júlía Rós sendi þessa ljúffengu uppskrift inn.

Jólagrautur að hætti mömmu

Mon, 01 Jan 2007 11:14:00 +0000

Hrísgrjónagrautur með virkilegri hátíðarstemmingu, fullur af góðgæti s.s. súkkulaði, rjóma og sherry. Ekki verður hann nú verri ef hann er borinn fram með bláberjum.