Kjúklingur | Kjarnafæði

Kjúklinga bollur á pinna

Mon, 02 Jun 2014 11:32:00 +0000

Þetta er létt uppskrift sem er ögrun á bragðlaukana. Saxið laukinn og papriku. Blandið öllum innihaldsefnum saman með skeið. Skipt í 8 hluta.

Sesam gljáð kjúklingabringa

Mon, 02 Jun 2014 11:26:00 +0000

Kjúklingurinn er brúnaður á heitri pönnu og kryddaður til með salt og pipar. Eldað í ofni þar til kjarnhiti er orðin 70 °C eða í ca. 12 mín á 190 °C heitum ofni.

Volgt kjúklinga salat með salthnetum

Mon, 02 Jun 2014 11:24:00 +0000

Byrjið á að krydda kjúklingalærin með kryddblöndu. Eldið kjúklinginn í ofni við 150°C í 17-20 mínútur. Ríﬁð niður og blandið saman salatinu í skál og með ólífuolíunni. Setjið salatið á disk og myljið salthneturnar yﬁr. Skerið lærin í stóra bita og raðið ofan á salatið og dreiﬁð fetaostinum jafnt yﬁr.

Tandoori kryddaðar kjúklingabringur

Mon, 02 Jun 2014 10:25:00 +0000

Steikið kjúklingabringurnar stökkar á pönnu og eldið síðan í ofni við 100 ̊C í 10 mín. eða þar til þær eru gegnum steiktar.

Kjúklinga trommukjuðar

Sat, 31 May 2014 22:44:00 +0000

Settu kjúklinginn á bökunarplötu (helst úr gleri) sem hefur verið pensluð með ólífuolíu. Gott er að setja álpappír á til að auðvelda þrif. Hægt er að vefja neðst á vængina álpappír, þá finnst börnum skemmtilegt að borða þá.

Kjúklingalæri í stökkum raspi

Sat, 31 May 2014 22:39:00 +0000

Hitið ofninn í 200°C. Myljið kornflex smátt og veltið upp úr eggi sem búið er að blanda saman við krydd. Þerrið kjúklingaleggina og kryddið þá með salti og pipar.

Teriyaki marineraður kjúklingur á spjóti

Mon, 31 Mar 2014 22:14:00 +0000

Hvítlaukurinn er rifinn í rifjárni. Kjúklingur er skorin í strimla. Teriyaki, hunangi og hvítlauk blandað saman látið standa í 20 mín.

Kjúklingavængir BBQ

Mon, 31 Mar 2014 22:10:00 +0000

Myljið svarta piparinn í kvörn þar til það verður að fínu dufti. Blandið ostrusósunni og sætu chilisósunni, ásamt Cayenne piparnum, paprikuduftinu, sinnepsduftinu, saltinu og púður sykrunum saman við.

Kjúklingavængir með brögðum frá Asíu

Mon, 31 Mar 2014 22:01:00 +0000

Sterkt og hressandi bragð. Leggið kjúklinginn í kryddlöginn og inn í ísskáp helst yfir nótt . Hellið kryddleginum í skál, setjið til hliðar. Hitið grillið steikið á heitu grill í 20 mín það þarf að snúa oft því sætur gljáinn getur brunnið.

Kjúklingasúpa

Mon, 31 Mar 2014 09:29:00 +0000

Holl tómat, grænmetis og kjúklingasúpa. Skerið grænmetið í teninga, léttbrúnið á pönnu (í skömmtum ef þarf), bragðbætið með salti og pipar. Snöggsteikið kjúklingakjötið og bragðbætið með salti og pipar.