Sous Vide

Hér fyrir neðan má sjá Sous Vide töflu sem ætti að vera ágætur leiðarvísir fyrir byrjendur en það eru auðvitað skiptar skoðanir um hvað skal teljast rétt hitastig og hvaða tími hentar best.

Hér getur þú fundið allt það helsta sem þú þarft að vita um Sous Vide og hvernig bera sig skal að við þessa hægeldun.