Kjarnafæði

Það er hægt að fá góðar pizzur víða en fátt er betra en að fá nýbakaða heimagerða pizzu með Kjarnafæði pepperoni.

1 bréf Kjarnafæði Pepperoni
10 stk Græn piparkorn (má sleppa)
150 g Ostur
Pizzudeig
Pizzusósa

1. Pizzudeigið flatt út og sósan smurð á.
2. Pepperoni raðað á pizzuna og græni piparinn mulinn og honum stráð yfir.
3. Osturinn rifinn og honum stráð yfir.
4. Pizzan bakast í 275°C heitum ofni í 5-7 mín.

Pizzudeig:

1. Blandið hveiti og þurrgeri í stóra skál.
2. Bætið vatninu, sykri, salti og olíu smátt og smátt saman við hveitiblönduna og hnoðið deigið vel. Hvolfið deiginu á borðplötu og hnoðið þar til það er slétt og sprungulaust í 5-7 mínútur.
3. Setjið deigið í hveitistráða skál og plastfilmu eða blautan klút yfir. Látið deigið hefast í 45 mín - 1 klst. áður en það er flatt út.

salt og pipar

1. Allt sett í pott og látið malla í nokkrar mín (án loks) þar til sósan þykknar.
2. Bragðbætt með salti og pipar og kælt.